蘇軾
惠崇春江晚景
竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。
語釋:
青翠的竹林外,桃花剛開了三兩枝;春 天來了,江水也變得暖和起來,江中戲耍的 鴨子,最先感知!蔞蒿滿地生長新枝,蘆芽 也破土而出;這正是河豚體肥味美,正待上 市的初春時節。
註釋:
1. 晚:一作「曉」。
2. 竹林:竹林之外。
3. 蔞蒿:【留好】。「好」字的陰平聲。 多年生草本植物,又名白萵,初生時其莖可食。
4. 蘆芽:蘆葦的嫩芽,可食用。
5. 河豚:一種海魚,肉味鮮美,但肝臟、生殖腺和血 液有劇毒,要很小心處理才可食用。
6. 上:春天,河豚由海入江產卵,隨湖水逆江而上。
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